每 100 克
| 水 (克 ) | 71.33 |
| 热量 (大卡 ) | 121.0 |
| 热量 (千焦 ) | 506.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.38 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.45 |
| 灰份 (克 ) | 1.94 |
| 碳水化合物 (克 ) | 16.91 |
| 钙 (毫克 ) | 45.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.6 |
| 镁 (毫克 ) | 25.0 |
| 磷 (毫克 ) | 81.0 |
| 钾 (毫克 ) | 320.0 |
| 钠 (毫克 ) | 475.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.2 |
| 铜 (毫克 ) | 0.3 |
| 锰 (毫克 ) | 0.6 |
| 硒 (微克 ) | 9.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.052 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.045 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.94 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.183 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.09 |
| 总叶酸 (微克 ) | 43.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 43.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 43.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 11.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 213.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.677 |
| 12:0 (克 ) | 0.029 |
| 14:0 (克 ) | 0.121 |
| 16:0 (克 ) | 0.858 |
| 18:0 (克 ) | 0.622 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.385 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.138 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.195 |
| 20:1 (克 ) | 0.01 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.205 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.142 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.053 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 22.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.077 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.268 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.279 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.51 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.452 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.104 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.329 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.182 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.33 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.401 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.182 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.29 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.743 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.976 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.283 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.278 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.333 |